Емальований туристичний перколятор об'ємом 1.3 л від німецького бренду Petromax. Призначений для приготування висококласної кави та чаю як у польових, так і в домашніх умовах. Піддає заварку помірному, але тривалому контакту з кип'ятком, вивільняючи найтонші відтінки аромату.
Корпус виготовлено зі сталі, вкритої кольоровою емаллю. Перколятор можна використовувати на будь-якому джерелі тепла, включно з багаттям. Та якщо віддати перевагу плиті, посудина довше збереже зовнішній вигляд.
Працює за принципом гейзера: контейнер наповнюють водою, поверх неї у сито насипають мелену каву або чай. Закипаючи, окріп підіймається по металевій трубці вгору, фонтаном протікає крізь сито й екстрагує напій. Концентровані краплі розчиняються у загальній масі води, і цикл повторюється. Одна й та ж вода делікатно омиває заварку декілька разів — ви отримуєте насичений, збалансований смак улюбленого питва. На відміну від традиційного заварника чи френч-пресу, заварка в перколяторі не занурена у воду, тому ваш напій не перестоїть: його можна лишити в резервуарі, щоб згодом розігріти.
Особливості:
Найкраще використовувати з туристичними й побутовими плитами — втім, корпус з емальованої сталі здатен витримати відкритий вогонь.
Цілометалеве сталеве дно дозволяє гріти кавоварку на домашній плиті будь-якого типу: газовій, електричній, індукційній.
Емальована сталь — безпечний харчовий метал, що не вступає в хімічні реакції зі складниками продуктів, не вбирає запахи й не змінює смаки напоїв.
Стійка геометрія дозволяє ставити перколятор навіть на вугілля — ємність не перекинеться, якщо жарина під нею прогорить.
Кришка фіксується в закритому положенні за допомогою засувки й надійно тримається, коли ви нахиляєте резервуар.
У перколяторі можна просто закип'ятити воду, як у традиційному чайнику, вийнявши систему з ситом.
Сталева система з ситом легко розбирається для миття.
Модель виходить в об'ємі 1.3 л (6 чашок), що оптимально для великої сім'ї чи туристичної групи. Заварений напій можна розлити по термосах і пити впродовж дня.
Для встановлення перколятора на багаття використовуйте чавунну підставку Petromax Cast-Iron Stack Grate. Підставка стоїть на ніжках, тому під неї зручно підкладати жар. Аксесуар продається окремо.
Порада від виробника: готуючи каву, краще брати середній помел зерна і здійснювати пролив не менше 10 хвилин.