Чтобы выдержать эксплуатацию в таких жестких условиях, какие предполагает отдых на природе, нож должен быть собран из самых качественных комплектующих. Так, клинок Ganzo G738 выпущен из нержавейки, которая нашла широкое применение в этой отрасли. Марка 440С содержит в составе целый ряд легирующих добавок, которые позволяют улучшить ее свойства, повысить стойкость к ржавлению и способность оставаться остро заточенной. Геометрия клинка грамотно продумана. Это drop point с пониженной линией обуха. Острие клинка немного приподнято, за счет чего режущая кромка фактически удлиняется. Заточка ножа ровная и ее легко подновить, используя самую обычную карманную точилку. Что касается габаритов клинка, то это длина 8,9 см, позволяющая легко использовать нож для чистки рыбы, приготовления бутербродов, и толщина 3,3 мм.

В каждом из крайних положений (открытый и сложенный нож) лезвие хорошо фиксируется. Этому способствует использование замка Axis-Lock. В нем применяется небольшой металлический штифт, который и определяет положение клинка. Разблокировать такой замок можно даже одной рукой, что является несомненным преимуществом для туристов и охотников.

Для рукоятки был выбран стеклопластик марки G10. Он заслужил доверие производителей и покупателей ножей благодаря невосприимчивости к коррозии и прочности. По этим признакам G10 существенно превосходит другие виды пластиков. Рукоятка ножа имеет удобные размеры и форму. Ее поверхность не гладкая, а текстурирована, к тому же, выскальзыванию рукоятки препятствуют длинные выемки в нижней части рукоятки. Они же служат декоративным элементом в общем дизайне. Модель Ganzo G738 выпускается в трех вариантах, каждый из которых отличается цветом рукоятки. На собственное усмотрение, покупатели могут выбрать черную ручку ножа, зеленую или же оранжевую.