Складной филейный нож с узким лезвием. Фиксирующееся лезвие из нержавеющей стали с прямой заточкой, удобная рукоятка из африканского розового дерева. Запатентованная система фиксации Viroblock. Фиксатор представляет собой муфту с разрезом. Муфта располагается непосредственно в месте сопряжения клинка и рукояти. В открытом состоянии разрез на муфте совмещен с плоскостью клинка. Для фиксации клинка муфту необходимо провернуть.

Нержавеющая сталь Sandvik, разработанная для ножей Opinel, славится своей остротой и простотой обслуживания. После прохождения термической обработки, стали придается хорошая жесткость. Она имеет содержание углерода не менее 0,40%, что предотвращает подверженность коррозии.

Артикул: 000011