Нож SOG Escape полностью металлический, готов к повышенным нагрузкам - ударным, абразивным, температурным. Сталь с легирующими добавками и алюминий с оксидной пленкой защищены от ржавления. Высокая твердость клинка обеспечивает почти бритвенную заточку. Немного вытянутый его кончик, отдаленно напоминающий шило, улучшает прокалывающие свойства. Вогнутость с обеих сторон лезвия позволяет делать неглубокие надрезы. Таким ножом легко снимать шкуру с охотничьей добычи, потрошить тушку. К тому же сечение Hollow Grind упрощает заточку - нож автоматически сохраняет оптимальный угол. Серовато-матовый оттенок клинка исключает бликование. Такого эффекта удалось добиться благодаря процедуре под названием Bead Blast. Ее суть заключается в бомбардировке металлической поверхности мелкими шариками, после чего клинок становится слегка шероховатым. Рукоять имеет подпальцевые выемки, зазубрины на брюшке и спинке, а также текстурный рисунок боковин. Все эти детали способствуют удобной посадке ее в руке, не дадут выскальзывать во время работы. Несколько отверстий в торцевой части облегчают вес, а также позволяют подвесить складной нож на темляк. Если нужно закрепить изделие на кармане, ремне брюк или рюкзачной лямке, воспользуйтесь тугой металлической клипсой. Нож раскладывается и складывается быстро, издает при этом щелчок. Чтобы выдвинуть лезвие, нужно подцепить на нем шпенек. Запирается клинок при помощи рычага-коромысла, расположенного со стороны спинки рукояти. Удерживается в закрытом виде надежно.